Ambiente
genießen.

Frischer Loup de Mer nach Art des Hauses

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Frühlingsmorcheln

Triologie von der Avocado

Gänseleberterrine

Fischgerichte

Wildsteinbutt, Avocadoschaum, Spargel, Safranrisotto
Rouge- Babetfilet, Zitronen- Kapernbutter, Gemüsebeet, Kartoffeln
Edelfischteller, Safranschaum, Fenchelgemüse, Nudeln

Hauptgerichte

Kalbsrückensteak, Morchelrahm, Spargel, Nudeln
Lammrücken, Rosmarinjus, gebratenes Gemüse, Kartoffelgratin
Rinderfilet, Mandelbrokkoli, Kartoffel- Selleriepüree
Barberie- Entenbrust, Sojagemüse, Mie- Nudeln
Schweinebauch, Biersauce, Rahmwirsing, Röstzwiebelpüree

Meine Empfehlung

Frischer Spargel

Neu auf unserer Weinkarte

Unsere Weinempfehlung

2016 Weissburgunder Oktav
trocken
Weingut Dr. Heger, Ihringen

Rotweine

2015 Spätburgunder "Alte Reben"
Qualitätswein · trocken
Weingut Heinemann · Scherzingen